Güde Messer
die Messer
Solingen Germany
The Knife The Knife

The Knife

Mit The Knife realisiert Güde die Physik des Schneidens in höchster Perfektion. Man sieht einen recht kurz wirkenden Griff, der aber über die gesamte Klingenlänge die Schneidkraft an den jeweiligen Schneidpunkt überträgt. Jahrtausende alte Prinzipien des Werkzeugbaus wie zum Beispiel „die Verlängerung des menschlichen Armes“ standen Pate bei der Entwicklung von The Knife. Das Handling dieses Messers gelingt intuitiv, weil der Schwerpunkt des Messers perfekt ausbalanciert im Inneren der Hand liegt. Daher kann man mit „The Knife“ trotz des hohen Messergewichts von rund einem halben Kilogramm auch über lange Zeit ermüdungsfrei schneiden. Der besonders breite Messerrücken und das einzigartige und preisgekrönte Design von The Knife ermöglichen diese physikalischen Besonderheiten.

Selbstverständlich ist auch The Knife ein handgeschmiedetes Messer aus dem Hause Güde. Anders wäre ein so breiter Messerrücken auch nicht realisierbar.

Das Handling von The Knife

Handling von The Knife Güde
Physikalische Eigenschaften innovativ umgesetzt in „The Knife“.

Automatisch hält man The Knife so in der Hand, wie ein erfahrener Profikoch sein Kochmesser hält. Die Handhabung dieses außergewöhnlichen Kochmessers muss nicht erklärt werden. Man umfasst es „automatisch“ mit Daumen und Zeigefinger. Die Finger sind auch aufgrund der hohen Klinge weit und sicher von der 26 cm langen Schneide entfernt, wie bei keinem anderen Messer. Unterhalb der Griffschalen ist The Knife mit einer ergonomischen Einbuchtung für den Mittelfinger versehen. So verkürzt dieses Messerdesign die Hebelwirkung. Zusammen mit dem Eigengewicht von The Knife wirkt die Kraft der Hand senkrecht nach unten. Das Messer fällt geradezu ins Schneidgut. Dies ist der Hauptgrund, warum das Arbeiten mit The Knife so leicht und ermüdungsfrei von der Hand geht. Man nimmt das Messer einfach in die Hand und es ist sofort ausbalanciert. Die ergonomische Form und der breite Rücken des Messers mit seinen fließenden Linien ermöglichen diese optimale Griffposition und die entlastende Auflage der Hand. So hat man die vollständige Kontrolle über dieses professionelle Kochmesser. Das Video The Knife illustriert diese physikalischen Eigenschaften sehr anschaulich.

The Knife – ein preisgekröntes Messer

The Knife hat mehrere Preise gewonnen. Sowohl das Design als auch die innovative Leistung wurden ausgezeichnet.

Hier finden Sie alle Testergebnisse und Auszeichnungen für Güde Messer im Überblick.

Varianten von The Knife

The Knife ist in sechs Variationen verfügbar.