Alpha Olive

Die Güde Messer der Serie Alpha Olive gehören zu den klassischen Küchenmessern und sind unverkennbar im Hause Güde geschmiedet worden. Eindeutig zu erkennen ist dies beispielsweise an dem Doppelkropf, der dem Messergriff nicht nur optisch einen soliden Rahmen gibt. Die handgeschmiedeten, eisgehärteten und von Hand geschliffenen Klingen entsprechen denen der Alpha Messerserie. Lediglich das besondere Griffmaterial unterscheidet die edlen Messer der Alpha Olive Messerserie.

Die Griffe der Alpha Olive Messerserie

Die Griffschalen dieser Messerserie werden aus sehr altem Olivenholz gefertigt. Einzelne Bestände des Olivenholzes sind bis zu 500 Jahre alt. Ausschließlich ausgesuchte fehlerlose Griffhölzer werden verwendet.

Die Eigenschaften von Griffholz aus Olive im Überblick:

Griffe der Alpha-Olive Messer von Güde — Güde Messergriffe aus erstklassigem Olivenholz

Olivenholz ist extrem hart – zum Beispiel deutlich härter als Buchenholz.
Olive ist witterungsbeständig.
Griffschalen aus Olive sind resistent gegen Schimmel.
Gerbstoffe im Holz wirken antibakteriell.
Olivenholz besitzt eine schöne starke Maserung.
Olivenholz wirkt aufgrund seines natürlichen Ölgehaltes wasserabweisend und entwickelt nicht so schnell Flecken wie andere Holzarten.

Die Griffschalen betonen auch wegen der hohen Dichte des Olivenholzes den wertigen Charakter. Es gibt nur wenige Hölzer, die schwerer sind. Ein Messer der Serie Alpha Olive wirkt aufgrund der charakteristischen farbigen Maserung besonders elegant und bietet daher neben höchster Funktionalität auch einen optischen Anker in der Küche.

Trotz der hervorragenden Eigenschaften ist Oliven Griffholz nicht für die Spülmaschine geeignet.

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Handgeschmiedete Klingen der Alpha Olive Messer

Die charakteristisch geformten und rostfreien Klingen der Güde Alpha Olive Messer sind handgeschmiedet aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Bei Güde Messern werden Klinge und Angel komplett aus einem Stück geschmiedet. Der Solinger Klingenstahl wird bei Güde zudem eisgehärtet. Bester Solinger Klingenstahl mit einer Härte von rund 58 HRC ist das Ergebnis. In einem weiteren Produktionsschritt werden die Klingen von erfahrener Hand geschärft. So erhält eine Güde Klinge die Schärfe, für die Güde Messer unter Küchenprofis und Hobbyköchen weltweit bekannt sind. Bis zu 60-mal wird ein Güde Messer in die Hand genommen, bevor es von der Qualitätskontrolle für den Versand freigegeben wird. Hier erfahren Sie mehr über die Herstellung handgeschmiedeter Messer in Solingen.