Güde Messer
die Messer
Solingen Germany

Fleischgabel Kappa

Art.Nr.: 0096/16

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Fleischgabel Kappa

Kappa Fleischgabel

Die Kappa Fleischgabel ist vollständig aus einem Stück Güde Klingenstahl von Hand geschmiedet. Die Kappa Fleischgabel aus Solinger Vollmaterial zeigt erfahrenen Köchinnen und Köchen zum Ende des Garprozesses die erreichte Garstufe an. Damit das Einstechen mit der Fleischgabel das Bratenfleisch so wenig wie möglich verletzt, verzichtet Güde als Lieferant von Profiküchen vollständig auf breite flache Zinken. Das Risiko, dass der Braten durch das Anstechen mit solchen Fleischgabeln austrocknet wird durch die feinen rundlichen Güde-Zinken vermieden. Eine dezente konkave Formgebung sorgt dafür, dass die Kappa Fleischgabel den Braten auch beim Wenden fest im Griff hat.

Beim Tranchieren hält die Fleischgabel den Braten auch für feine Schnitte mit dem Tranchiermesser in Position. Das Fleisch kann nicht wegrutschen und man muss das heiße Fleisch nicht anfassen. Für Grillfleisch, das zum sofortigen Verzehr vorgesehen ist empfehlen wir eine Grillzange zu verwenden. Hier finden Sie alle Fleischgabeln im Überblick. Die Kappa Serie ist übrigens nicht nur funktional überlegen. Auch das Design wurde mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet. Hier finden Sie weitere Testsiege, Awards und Auszeichnungen für Güde Messer.

Die Kappa Fleischgabel ist spülmaschinenfest und erfüllt alle Hygiene-Anforderungen für den Einsatz in der Gastronomie.


Details
Fleischgabel Kappa
Griffmaterial X50CrMoV15, eisgehärtet
Klingenhärte ca. 58 HRC
Typ Fleischgabel
Herstellungsart geschmiedet
Klingenlänge ca. 16 cm
Gesamtlänge ca. 28 cm
Gewicht ca. 270 g
Geeignet für Spülmaschinen Ja
Zinkenlänge ca. 12 cm
Klingenstahl X50CrMoV15, eisgehärtet
Optionale Personalisierung Gravur / Vergoldung (Griff) / Edelsteinbesatz

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