Kochmesser Alpha 26 cm Klinge
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- Griff Spülmaschinenfest POM
- Art.Nr.: 1805/26
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- Griff Olive
- Art.Nr.: X805/26
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- Art.Nr.: B805/26
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Kochmesser Alpha lang
Das große Alpha Kochmesser mit der maximalen Klingenlänge von 26 cm erlaubt lange und präzise Schnitte in große Lebensmittel. Es schneidet schnell und effizient auch größere Mengen an Schnittgut. Das große Alpha Kochmesser eignet sich für den universellen Einsatz in jeder privaten und kommerziellen Küche. Das große Kochmesser ist sehr scharf geschliffen. Es ist je nach gewähltem Griffmaterial für die Spülmaschine geeignet und erfüllt die Anforderungen an die Hygienevorschriften in der Gastronomie.
Handgeschmiedet aus Güde Klingenstahls und in traditioneller Handwerkskunst veredelt und geschliffen, ist das große Alpha Kochmesser schon fast ein Einzelstück. Daher empfehlen wir Ihnen zur Individualisierung mit einer Gravur.
Hier finden Sie alle Informationen über Güde Kochmesser.
Details
Kochmesser Alpha 26 cm Klinge | |
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Schliff | beidseitig |
Griffmaterial | POM / Olive / Fasseiche / Walnuss / Birne |
Klingenhärte | ca. 58 HRC |
Typ | Kochmesser |
Herstellungsart | geschmiedet |
Klingenlänge ca. | 26 cm |
Klingenhöhe ca. | 4,5 cm |
Klingenstärke ca. | 4 mm |
Gesamtlänge ca. | 39 cm |
Gewicht ca. | 350 g |
Nieten | POM-Griff: 3 mal Edelstahl / Holzgriff: 2 mal Edelstahl, 1 mal Aluminium |
Geeignet für Spülmaschinen | nur POM |
Klingenstahl | X50CrMoV15, eisgehärtet |
Optionale Personalisierung | Gravur / Edelsteinbesatz |
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