Lachsmesser Alpha 32 cm
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- Griff Spülmaschinenfest POM
- Art.Nr.: 1791/32
- 165 EUR*
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- Griff Olive
- Art.Nr.: X791/32
- 214 EUR*
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- Griff Fasseiche
- Art.Nr.: E791/32
- 224 EUR*

Lachsmesser Alpha
Fast ein halber Meter Solinger Stahl von Hand geschmiedet: das Alpha Lachsmesser. Als eines der besten Lachsmesser ist das Alpha Lachsmesser langlebig, scharf und von erstklassiger Qualität.
Für die Langlebigkeit und Nachhaltigkeit sind die handgeschmiedeten Güde Messer mit dem Busse Longlife Award ausgezeichnet worden. Hier finden Sie weitere Testsiege, Awards und Auszeichnungen für Güde Messer.
Das Lachsmesser macht mit seiner extrem scharfen Klinge natürlich das, was es soll: saubere, feine, lange und gerade Schnitte. Perfekt also für lange Fische, Fisch-Carpaccio und hauchdünne Scheiben von Räucherschinken.
Das Alpha Lachsmesser ist je nach Wahl des Griffes spülmaschinenfest und erfüllt dann auch alle Hygiene-Anforderungen für den Einsatz in der Gastronomie.
Details zur Produktsicherheit
Verantwortlicher Wirtschaftsakteur gemäß EU-Verordnung:Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
Deutschland
info@guede-solingen.de
Details
Lachsmesser Alpha 32 cm | |
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Schliff | beidseitig |
Griffmaterial | POM / Olive / Fasseiche |
Klingenhärte | ca. 58 HRC |
Typ | Lachsmesser |
Herstellungsart | geschmiedet |
Klingenlänge ca. | 32 cm |
Klingenhöhe ca. | 2 cm |
Klingenstärke ca. | 2 mm |
Gesamtlänge ca. | 44 cm |
Gewicht ca. | 140 g |
Nieten | POM-Griff: 3 mal Edelstahl / Holzgriff: 2 mal Edelstahl, 1 mal Aluminium |
Geeignet für Spülmaschinen | nur POM |
Klingenstahl | X50CrMoV15, eisgehärtet |
Optionale Personalisierung | Gravur / Edelsteinbesatz |
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