Santoku Serie Alpha 18 cm Klinge mit Kullen
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- Griff Spülmaschinenfest POM
- Art.Nr.: 1546/18
- 147 EUR*
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- Griff Olive
- Art.Nr.: X546/18
- 176 EUR*
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- Griff Fasseiche
- Art.Nr.: E546/18
- 188 EUR*
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- Griff Walnuss
- Art.Nr.: W546/18
- 188 EUR*
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- Griff Birne
- Art.Nr.: B546/18
- 188 EUR*

Santoku Serie Alpha 18 cm Klinge mit Kullen
Auch das lange Santoku Alpha gibt es mit Kullen. Das geniale japanische Kochmesser wird bei Güde seit Jahrzehnten traditionell in Handarbeit hergestellt. Das Santoku kann dank der hohen Klinge bei Bedarf auch an den Fingerrücken geführt werden. Die extrem scharfen Santoku-Klingen besitzen eine herausragende Härte von rund 58 HRC Rockwell.
Varianten von Santoku der Serie Alpha
Santoku der Serie Alpha gibt es in zwei Längen und jeweils mit oder ohne Kullen. Dazu kommen viele Varianten von Griffen.
Übersicht der Alpha Santoku:
- Santoku Alpha 14 cm Klinge – drei Griffmaterialien wählbar
- Santoku Alpha 14 cm Klinge mit Kullen – drei Griffmaterialien wählbar
- Santoku Alpha 18 cm Klinge – vier Griffmaterialien wählbar
- Santoku Alpha 18 cm Klinge mit Kullen (dieses Produkt) – fünf Griffmaterialien wählbar
In der Übersicht der Santoku erfahren Sie alles über diese beliebten japanischen Kochmesser.
Details
Santoku Serie Alpha 18 cm Klinge mit Kullen | |
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Schliff | beidseitig / Kullen |
Griffmaterial | POM / Olive / Fasseiche / Walnuss / Birne |
Klingenhärte | ca. 58 HRC |
Typ | Santoku |
Herstellungsart | geschmiedet |
Klingenlänge ca. | 18 cm |
Klingenhöhe ca. | 4,5 cm |
Klingenstärke ca. | 2,4 mm |
Gesamtlänge ca. | 30 cm |
Gewicht ca. | 185 g |
Nieten | POM-Griff: 3 mal Edelstahl / Holzgriff: 2 mal Edelstahl, 1 mal Aluminium |
Geeignet für Spülmaschinen | nur POM |
Klingenstahl | X50CrMoV15, eisgehärtet |
Optionale Personalisierung | Gravur / Edelsteinbesatz |