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Santoku Serie Alpha 18 cm Klinge mit Kullen

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    • Griff Spülmaschinenfest POM
    • Art.Nr.: 1546/18
    • 134 EUR*
    • Griff Olive
    • Art.Nr.: X546/18
    • 161 EUR*
    • Griff Fasseiche
    • Art.Nr.: E546/18
    • 172 EUR*
    • Griff Walnuss
    • Art.Nr.: W546/18
    • 172 EUR*
    • Griff Birne
    • Art.Nr.: B546/18
    • 172 EUR*
Santoku Serie Alpha 18 cm Klinge mit Kullen

Santoku Serie Alpha 18 cm Klinge mit Kullen

Auch das lange Santoku Alpha gibt es mit Kullen. Das geniale japanische Kochmesser wird bei Güde seit Jahrzehnten traditionell in Handarbeit hergestellt. Das Santoku kann dank der hohen Klinge bei Bedarf auch an den Fingerrücken geführt werden. Die extrem scharfen Santoku-Klingen besitzen eine herausragende Härte von rund 58 HRC Rockwell.

Varianten von Santoku der Serie Alpha

Santoku der Serie Alpha gibt es in zwei Längen und jeweils mit oder ohne Kullen. Dazu kommen viele Varianten von Griffen.

Übersicht der Alpha Santoku:

In der Übersicht der Santoku erfahren Sie alles über diese beliebten japanischen Kochmesser.


Details
Santoku Serie Alpha 18 cm Klinge mit Kullen
Schliff beidseitig / Kullen
Griffmaterial POM / Olive / Fasseiche / Walnuss / Birne
Klingenhärte ca. 58 HRC
Typ Santoku
Herstellungsart geschmiedet
Klingenlänge ca. 18 cm
Klingenhöhe ca. 4,5 cm
Klingenstärke ca. 2,4 mm
Gesamtlänge ca. 30 cm
Gewicht ca. 185 g
Nieten POM-Griff: 3 mal Edelstahl / Holzgriff: 2 mal Edelstahl, 1 mal Aluminium
Geeignet für Spülmaschinen nur POM
Klingenstahl X50CrMoV15, eisgehärtet
Optionale Personalisierung Gravur / Edelsteinbesatz

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