Fleischmesser mit Wellenschliff

Das handgeschmiedete Alpha Fleischmesser ist mit der langen 26 cm Klinge ausgestattet. Durch den feinen Wellenschliff mit einem Zahnabstand von 6 mm lassen sich mit dem Wellenschliff-Fleischmesser auch Terrinen, Pasteten und andere Speisen mit ähnlicher Konsistenz perfekt in saubere Scheiben schneiden. Außerdem wird die Schneide durch den Wellenschliff etwas aggressiver.

Zwischen den einzelnen Zähnen ist jede einzelne Welle scharf geschliffen. Der Wellenschliff ist auch bei täglich intensiver Nutzung in der Gastronomie wartungsfrei. Wenn Sie den Wellenschliff nach vielen Jahren einmal nachschärfen lassen möchten, nutzen Sie unseren Original Güde Schärfservice. Das Fleischmesser mit Wellenschliff schneidet mit seiner 26 cm langen, schmalen und spitzen Klinge natürlich auch feinste Scheiben von Fisch, Fleisch und Gemüse in einem einzigen Zug.

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Details zur Produktsicherheit

Verantwortlicher Wirtschaftsakteur gemäß EU-Verordnung:

Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
Deutschland
info@guede-solingen.de

Details

Fleischmesser mit Wellenschliff
Schliff	Wellenschliff 8 mm / einseitig, für Rechtshänder / auf Anfrage für Linkshänder
Griffmaterial	POM
Klingenhärte	ca. 58 HRC
Typ	Fleischmesser
Herstellungsart	geschmiedet
Klingenlänge ca.	26 cm
Klingenhöhe ca.	3 cm
Klingenstärke ca.	3 mm
Gesamtlänge ca.	38 cm
Gewicht ca.	220 g
Geeignet für Spülmaschinen	Ja
Nieten	3 mal Edelstahl
Klingenstahl	X50CrMoV15, eisgehärtet
Optionale Personalisierung	Gravur / Edelsteinbesatz

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