Kochmesser Kappa 16 cm
Art.Nr.: 0805/16
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Kappa Kochmesser kurz
Das kurze Kappa Kochmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm eignet sich für flotte und wendige Schnitte. Das Kappa Kochmesser ist universell einsetzbar für das Schneiden von Lebensmitteln aller Art. Fisch, Fleisch und Geflügel gehören ebenso zum Spektrum dieses hochwertigen und handgeschmiedeten Vollmaterial-Kochmessers wie Obst und Gemüse. Das Kappa Kochmesser wird den höchsten Ansprüchen gerecht. Es wird in traditioneller Handwerkskunst seit über 110 Jahren in vierter Generation in Solingen vollständig in Handarbeit hergestellt.
Da das Kappa Kochmesser in Vollmaterial aus einem Stück Klingenstahl hergestellt wird, ist es natürlich auch spülmaschinenfest und erfüllt alle Anforderungen an Hygienestandards in der Gastronomie.
Hier erfahren Sie alle Details über Güde Kochmesser.
Details
| Kochmesser Kappa 16 cm | |
|---|---|
| Schliff | beidseitig |
| Griffmaterial | Klingenstahl |
| Klingenhärte | ca. 58 HRC |
| Typ | Kochmesser |
| Herstellungsart | geschmiedet |
| Klingenlänge ca. | 16 cm |
| Klingenhöhe ca. | 4 cm |
| Klingenstärke ca. | 3,5 mm |
| Gesamtlänge ca. | 28 cm |
| Gewicht ca. | 250 g |
| Geeignet für Spülmaschinen | Ja |
| Klingenstahl | X50CrMoV15, eisgehärtet |
| Optionale Personalisierung | Gravur / Vergoldung (Griff) / Edelsteinbesatz |
